Préparation

1. Dans une casserole, porter une grande quantité d'eau à ébullition, la saler puis y jeter les pâtes et les faire cuire en prenant soin de bien les retirer du feu "al dente".

2. Pendant la cuisson des pâtes, couper les tomates cerises en quatre, diviser le fromage en cubes, puis hacher la roquette, peler le concombre et le trancher finement.

3. Rassembler tous les ingrédients préparés dans un saladier, ajouter le thon égoutté et haché, ainsi que les olives, puis assaisonner avec l'huile et avec une bonne quantité de poivre fraîchement moulu.

4. Égoutter les pâtes, les passer sous un jet d'eau froide (pour stopper la cuisson), bien les égoutter ; les ajoutez à la vinaigrette préparée, mélanger soigneusement, saupoudrer de graines et servir.