Procedimento

1. Spezzettate il pane dividendolo in briciole grandi, condite bene con olio e pepe, versatele in una padella antiaderente messa sul fuoco e ben calda, fate cuocere in modo che diventino dorate e croccanti.

2. Lavate bene le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo e del picciolo, tagliatele in fettine e conditele con olio e sale.

3. Mettete in una terrina la rucola e le mele, aggiungete le Insalatissime Rio Mare, girate bene il tutto, aggiungete le briciole di pane abbrustolite e servite.