Procedimento

1. Scaldate il forno a 200°; insaporite la polpa di pomodoro con un poco di olio, l’origano e un poco di sale, tagliate in cubetti la mozzarella.

2. Ungete bene una teglia da forno rettangolare, stendete la pasta formando un piccolo bordo, adagiate il pomodoro, la mozzarella a cubetti e l’emmenthal quindi mettete in forno e fate cuocere per circa 30 minuti in modo che la pasta risulti ben cotta.

3. Adagiate sopra la pizza le insalatissime dopo aver mischiato bene ingredienti e rimettete in forno per 1 o 2 minuti in modo che tutto si insaporisca.

4. Gustatela immediatamente.